苏州人向来讲究“不时不食”

虽已到末伏

(资料图)

但暑热未退

当下清凉解暑的

苏式时令美味

千万不要错过

01

翠冠梨

树山翠冠梨

因其果肉为雪白色

一口下去就能带来清凉解暑的爽感

故有一美称“六月雪”

是苏州人钟爱的消暑佳品

别看这地产梨子表皮粗糙

但水分充足，味道甘甜

可以消暑降火、化痰润肺

在酷暑时节

吃上一个新鲜可口的翠冠梨

感受清清甜甜的汁水四溢

别提有多美啦

今年树山翠冠梨的产量

预计在380万斤

产量增长10%左右

价格与往年持平

每斤在8元-12元之间

供应到8月20日左右

02

白蒲枣

近日

树山“白乌枣”陆续上市

年产量4400斤左右

价格每斤10元

“白乌枣”是苏州话的发音

指的就是这个季节

常吃的白蒲枣

↓↓↓

不管是青的、红的、小的、大的

吃到嘴里都是满嘴的甘甜

无论是配茶吃

还是做成水果派

都有别样风味~

03

黄桃

苏州镇湖黄桃

已进入大量采摘期

↓↓↓

镇湖黄桃甜多酸少

其香气诱人果肉软中带硬

黄色的果皮，黄色的果肉

果肉中带着一抹嫣红，煞是好看

它肉质细腻，果肉紧实，水分充足

今年产量预计在320万斤左右

跟正常年份持平

价格也与往年持平

6两以上的商品果每斤15元左右

04

“太湖1号”大虾

有河中“小青龙”美誉的

“太湖1号”大虾

也开始大批量上市

↓↓↓

作为罗氏沼虾新品种

“太湖1号”大虾拉直钳子后

身长可以超过成人的小臂

吴中区水产技术推广站工程师顾雪林表示

预计今年太湖沿岸的

罗氏沼虾产量在250吨左右

比去年提高了30%

事实上

每年这个时候

苏州还有好多时鲜等你来品尝

↓↓↓

甜蜜的酒酿

让枫镇大肉面又香又鲜

肥美的抱籽虾

成就了那一碗三虾面

令人食指大动的

现炸五香小肉

号称“万物皆可糟”的

清爽糟味

“团子皇后”

炒肉馅团子

名气响当当的

苏式绿豆汤

大家心目中的

苏式时令美食还有哪些？

在评论区告诉我们哦

综合来源｜苏州发布、苏州树山、苏州西部生态旅游度假区、好玩苏州等

编辑｜曾 晨   媒体选稿编辑：李俊锋 (知名文化传媒人、新媒体运营师、高级摄影师)

标签：